Jídelní lístek

Předkrmy

Domácí utopence s octem, cibulí a pečivem … 79 Kč

Namíchaný hovězí tatarák s kapari, chilli, dijonskou hořčicí a topinkami, 6 ks (100/200g) … 139 Kč / 219 Kč

Nakládaný hermelín s pečivem … 79 Kč

Grilovaný kozí sýr s medem a jablky s opečenou francouzskou bagetou … 119 Kč

Marinovaný vepřový bůček v pepři a bylinkách s domácí hořčicí, křenem a pečivem … 99 Kč

 

Polévky

Vývar se zeleninou, nudlemi a játrovými knedlíčky … 45 Kč

Dle denní nabídky

 

Hlavní jídla

Zvěřinový guláš s červenou cibulkou a variací domácích knedlíků … 169 Kč

Konfitované kachní stehno s červeným zelím a variací domácích knedlíků … 179 Kč

Marinované kuřecí prso s  omáčkou z drcených rajčat s olivami a jasmínovou rýží … 169 Kč

Vepřová žebra marinovaná v BBQ omáčce a medu
pečená na černém pivu se salátem Coleslaw a domácími hranolky … 219 Kč

Hovězí cheeseburger v domácí sezamové bulce s jalapeňos papričkami, karamelizovanou cibulkou, čedarem, slaninou, čerstvou zeleninou a domácími hranolky s pikantní majonézou … 189 Kč

Vepřová krkovice na grilu s římským kmínem a koriandrem
s fazolkovými lusky se slaninou a česnekem s pečenou bramborou se zakysanou smetanou … 189 Kč

Smažený kuřecí řízečky s bramborovou kaší a okurkovým salátem … 139 Kč

Smažené mini řízečky z vepřové panenky s francouzským bramborovým salátem … 159 Kč

Smažený sýr s petrželkovým bramborem a tatarskou omáčkou … 129 Kč

 

 Saláty a Těstoviny

Domácí bramborové noky s kuřecím masem, špenátem a smetanou … 129 Kč

Čerstvé těstoviny s hovězím masem, drcenými rajčaty, chilli a parmezánem / bez masa … 169 Kč/ 129 Kč

Caesar salát s kuřecím masem, slaninou, ančovičkovým dresinkem, krutony a parmezánem … 159 Kč

Rajčatový / Okurkový / Coleslaw … 49 Kč

Šopský salát … 59 Kč

 

Domácí dezerty

Lívance se zakysanou smetanou a lesním ovocem … 69 Kč

Točená zmrzlina z Opočna … 21 Kč

Domácí dortík dle denní nabídky

 

 

Menu ke stažení

 

© Copyright - Restaurace Kaštan