Jídelní lístek

Předkrmy

Namíchaný hovězí tatarák s kapari, chilli, dijonskou hořčicí a topinkami, 6 ks (100/200g) … 149 Kč / 229 Kč

Nakládaný hermelín s čerstvým chlebem … 89 Kč

Smažené grundle s citronovou majonézou … 100g / 59Kč

Grilovaný hermelín s restovanou zeleninou, balzamikovou redukcí a domácí houskou … 129 Kč

Pikantní klobásky s domácí hořčicí, salátem Coleslaw a čerstvým chlebem … 119 Kč

Domácí smažené cibulové kroužky v pivním těstíčku se sweet chilli omáčkou … 79 Kč

 

Polévky

Vývar se zeleninou, nudlemi a játrovými knedlíčky … 45 Kč

Dle denní nabídky

 

Hlavní jídla

200g Pomalu pečený hovězí krk na černém pivu
s kořenovou zeleninou a bramborovými šiškami se slaninou … 189 Kč

500g Pečená kančí žebra z boku v BBQ omáčce a medu
s domácími cibulovými kroužky a salátem Coleslaw … 269 Kč

230g Marinované kuřecí prso v jogurtu a čerstvých bylinkách
s ratatouille a bramborovými dolárky … 189 Kč

275g Konfitované kachní stehno
s červeným zelím a domácím špekovým knedlíkem … 189 Kč

200g Grilovaná vepřová panenka
s hříbkovou omáčkou a jasmínovou rýží … 239 Kč

200g Kuřecí řízečky
s máslovou bramborovou kaší a okurkovým salátem … 169 Kč

200g Smažené řízečky z vepřové krkovice
s máslovou bramborovou kaší a okurkovým salátem … 169 Kč

200g Králičí hřbet plněný slaninou, mrkví a čerstvými bylinkami s bramborovou kaší se špenátem … 189 Kč

300g Vepřová krkovice na grilu s římským kmínem a koriandrem
s pečeným česnekem, rajčetem a francouzskou bagetou s bylinkovým máslem … 209 Kč

200g Hovězí cheesburger v domácí sezamové bulce se slaninou, čedarem, jalapeňos papričkami,
karamelizovanou cibulkou, domácími cibulovými kroužky a pikantní majonézou … 219 Kč

100g Burger z kozího sýra s pečenou červenou řepou,
restovanou zeleninou a listovým salátem s bylinkovým dresinkem … 199 Kč

150g Smažený sýr
s petrželkovým bramborem a tatarskou omáčkou … 149 Kč

 

 Saláty a Těstoviny

Domácí špenátové špecle se žampiony, uzenou slaninou, smetanou a vídeňskou cibulkou … 139 Kč

Čerstvé těstoviny s marinovanou vepřovou panenkou,
grilovanou zeleninou a parmezánem / bez masa … 179 Kč/ 149 Kč

Míchaný listový salát s brusinkami, kozím sýrem,
slunečnicovými semínky, balzamikovou redukcí a toustem … 179 Kč

Caesar salát s kuřecím masem, slaninou, ančovičkovým dresinkem, krutony a parmezánem … 179 Kč

Rajčatový / Okurkový / Coleslaw / Šopský salát … 59 Kč

 

Domácí dezerty

Ovocné tvarohové knedlíky se žahourem z lesního ovoce … 89 Kč

Čokoládový dortík s vanilkovou zmrzlinou … 79 Kč

 

 

Menu ke stažení

 

© Copyright - Restaurace Kaštan